單項選擇題技術(shù)總結(jié)的開頭部分要能夠展示全文，結(jié)尾部分要有明確的（）。

A.方法
B.結(jié)論
C.論據(jù)
D.實驗


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1.單項選擇題（）其實就是炸制的食物。

A.前菜
B.先碗
C.煮物
D.揚物

2.單項選擇題日本料理的鍋物其實就是（）。

A.冷菜
B.湯
C.主食
D.火鍋

3.單項選擇題（）的概念就是日本料理里面的湯。

A.前菜
B.先碗
C.煮物
D.揚物

4.單項選擇題日本料理中壽司按制作的方法分為手握壽司和（）兩種。

A.卷壽司
B.熟壽司
C.炙烤壽司
D.箱式壽司

5.單項選擇題炸天婦羅用到的面糊，主要由（）制作而成。

A.面粉、雞蛋、水
B.面粉、水
C.面粉、水、油
D.面粉、水、泡打粉