單項(xiàng)選擇題記賬法調(diào)查中,營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源不包括()

A.超市購(gòu)買(mǎi)的食物
B.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的食物
C.網(wǎng)上購(gòu)物的食物
D.餐廳就餐的食物


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1.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量調(diào)查中,營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)可以依據(jù)()

A.營(yíng)養(yǎng)素的功能
B.營(yíng)養(yǎng)素的化學(xué)性質(zhì)
C.食物中營(yíng)養(yǎng)素的含量
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量可反映()

A.短期的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況
B.特定時(shí)段的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況
C.長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入習(xí)慣
D.每日每餐的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況

4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量調(diào)查時(shí),最常用的方法是()

A.稱(chēng)重法
B.記賬法
C.24小時(shí)回顧法
D.食物頻率法

5.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查中,食物的食用時(shí)間應(yīng)()

A.忽略不計(jì)
B.單獨(dú)記錄
C.估算后計(jì)入
D.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷