單項(xiàng)選擇題測(cè)定白酒中錳含量時(shí)可以采用（）
A.二硫腙比色法
B.過碘酸鉀比色法
C.磺基水楊酸比色法
D.鄰菲啰啉比色法
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1.單項(xiàng)選擇題鄰菲啰啉比色法測(cè)定葡萄酒中的鐵時(shí)，加入鹽酸羥胺目的是（）
A.消除干擾
B.用作還原劑
C.用作提取劑
D.用作澄清劑
2.單項(xiàng)選擇題三價(jià)鐵離子能與磺基水楊酸作用生成多種絡(luò)合物，在pH為（）時(shí)，形成紫褐色的絡(luò)合物。
A.1.8～2.5
B.4～8
C.8～11.5
D.大于12
3.單項(xiàng)選擇題磺基水楊酸比色法測(cè)定葡萄酒中的鐵時(shí)，在（）條件下，二價(jià)鐵離子能被迅速氧化為三價(jià)鐵離子，與磺基水楊酸結(jié)合生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，比色測(cè)定。
A.弱酸性
B.強(qiáng)酸性
C.弱堿性
D.強(qiáng)堿性
4.單項(xiàng)選擇題鄰菲啰啉比色法測(cè)定葡萄酒中的鐵時(shí)，試液的pH對(duì)顯色影響較大，必須嚴(yán)格控制pH在（）再加顯色劑。
A.1～2
B.3～4
C.4～5
D.7～9
5.單項(xiàng)選擇題鄰菲啰啉比色法測(cè)定葡萄酒中的鐵時(shí)，試樣經(jīng)處理后，試樣中的三價(jià)鐵離子在酸性條件下被還原為二價(jià)鐵離子，與鄰菲啰啉生成（）的絡(luò)合物，比色測(cè)定。
A.橙紅色
B.藍(lán)色
C.棕色
D.亮綠色
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