單項選擇題下列調(diào)查方法中，最適合于膳食結(jié)構(gòu)與相關(guān)疾病的關(guān)系分析的是（）。

A.稱重法
B.記賬法
C.24h回顧法
D.食物頻率法


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1.單項選擇題食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。

A.類
B.亞類
C.食物在亞類的排列
D.食物在類中的排列

3.單項選擇題稱重法調(diào)查的時間通常是（）。

A.1～3天
B.2～5天
C.3～7天
D.4～6天

4.多項選擇題用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。

A.準(zhǔn)確
B.簡單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群

5.單項選擇題膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括（）。

A.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果對被調(diào)查者營養(yǎng)素攝入情況進(jìn)行評價
B.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果對被調(diào)查者能量攝入情況進(jìn)行評價
C.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果對被調(diào)查者營養(yǎng)素的來源及比例進(jìn)行評價
D.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果對被調(diào)查者疾病情況進(jìn)行評價

6.單項選擇題營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

A.膳食調(diào)查
B.體格檢查
C.生化檢查
D.家族史調(diào)查

7.多項選擇題對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時，需要了解的信息有（）。

A.食品的總重量
B.食品中蛋白質(zhì)的含量
C.食品攝入量
D.人體的體重
E.黃豆中蛋白質(zhì)的含量

8.單項選擇題與計算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。

A.蘋果的總重量
B.蘋果去除皮的重量
C.蘋果去除核的重量
D.吃剩的蘋果重量