單項選擇題大約多少克蛋類提供90千卡能量（）
A.100克
B.帶殼60克
C.150克
D.80克
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1.單項選擇題一只重50g的雞蛋含膽固醇是多少mg（）
A.150mg
B.100mg
C.250mg
2.單項選擇題禽蛋主要指雞、鴨、鵝，鵪鶉等，其中蛋產(chǎn)量最大，食用最普遍的是（）
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.鵪鶉
3.單項選擇題蛋類是多種無機(jī)鹽的良好來源，含鈣，磷，鐵較多的是什么（）
A.蛋清
B.蛋殼
C.蛋黃
4.單項選擇題蛋類脂肪含量大概為多少（）
A.11.0%
B.12.1%
C.12.0%
D.11.1%
5.單項選擇題蛋制品中的哪一類營養(yǎng)物質(zhì)含量較少（）
A.無機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.脂類
D.糖類
最新試題
脂肪的平均燃燒熱是（）
題型：單項選擇題
概略養(yǎng)分分析方案中，用索氏提取器經(jīng)乙醚浸提所得物質(zhì)稱之為（）
題型：填空題
下限臨界溫度（LCT）是指（）的下限有效環(huán)境溫度。
題型：單項選擇題
碳水化合物被單胃動物分泌的酶消化的主要終產(chǎn)物是（）
題型：單項選擇題
動物的母體效應(yīng)主要表現(xiàn)在對（）和日后生長的影響。
題型：填空題
與成年動物相比，幼齡動物體的水分含量較低。
題型：判斷題
有效環(huán)境溫度（EAT）是指在室外但沒有陽光直接照射下用溫度計測得的溫度。
題型：判斷題
動物本身及其體內(nèi)微生物不能消化的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
馬的盲腸消化飼料中的碳水化合物后，以（）產(chǎn)物為主。
題型：單項選擇題
下列動物中能較好地利用飼料中的NPN的是（）
題型：單項選擇題