單項(xiàng)選擇題藻類是指無(wú)胚、自養(yǎng)、以()方式進(jìn)行繁殖的低等植物,如海帶、紫菜等。
A、營(yíng)養(yǎng)繁殖
B、孢子繁殖
C、種子繁殖
D、孤雌繁殖
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1.單項(xiàng)選擇題鮮豆類蔬菜的蛋白質(zhì)含量在()。
A、2%-14%
B、15%-20%
C、17%-25%
D、15%-30%
2.單項(xiàng)選擇題根莖類蔬菜中,如馬鈴薯、甜暑、芋頭等,()含量較多,可供給較多的熱量。
A、蛋白質(zhì)
B、無(wú)機(jī)鹽
C、維生素
D、淀粉
3.單項(xiàng)選擇題在葉菜類的蔬菜中,以()為代表,含有較多的胡蘿卜素、維生素C,并含有一定量的維生素B2。
A、綠色葉菜
B、白色葉菜
C、黑色葉菜
D、紅色葉菜
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其顏色密切相關(guān)。其排列順序是()。
A、黃色、紅色蔬菜>“綠色的蔬菜>無(wú)色蔬菜”
B、“綠色的蔬菜>黃色、紅色蔬菜>無(wú)色蔬菜”
C、“無(wú)色蔬菜>黃色、紅色蔬菜>綠色的蔬菜”
D、“黃色、紅色蔬菜>無(wú)色蔬菜>綠色的蔬菜”
5.單項(xiàng)選擇題以大豆為主要原料,經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品被稱為()。
A、發(fā)酵性豆制品
B、非發(fā)酵性豆制品
C、含脂類豆制品
D、非含脂類豆制品
最新試題
臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開紅酒時(shí),酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題