單項(xiàng)選擇題亞硫酸法清凈中預(yù)灰的PH是多少?()
A.5.5-6.0
B.6.5-7.2
C.7.5-7.8
D.7.5-8.0
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1.單項(xiàng)選擇題亞硫酸法清凈中,硫熏強(qiáng)度一般控制在多少?()
A.8-10ml
B.16-22ml
C.8-10g
D.16-22g
2.單項(xiàng)選擇題亞硫酸法清凈中,二次加熱溫度一般控制在多少?()
A.90-95°C
B.95-100°C
C.100-103°C
D.105-110°C
3.多項(xiàng)選擇題蔗汁中的主要成分中,對(duì)生產(chǎn)有害的有哪些?()
A.色素
B.磷酸根
C.K+、Na+
D.Ca2+、Mg2+
E.Fe3+、Al3+
4.多項(xiàng)選擇題蔗汁清凈常用的等電點(diǎn)是多少?()
A.PH4
B.PH7
C.PH10
D.PH11
5.多項(xiàng)選擇題在壓榨過程中,由于()引起蔗糖轉(zhuǎn)化損失,使得蔗汁純度下降。
A.化學(xué)作用
B.消毒作用
C.微生物作用
D.輻射作用
最新試題
蒸發(fā)罐之間的串汽,即前效罐的汁汽串入后效罐,主要由于什么原因造成?()
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖操作的基本原則是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
過濾方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
提高過濾速度,增大過濾的推動(dòng)力是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖過程中,煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中,結(jié)晶罐真空突降或上下波動(dòng)的原因可能是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題