單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)中，（）樣品容易出現(xiàn)假陽(yáng)性的現(xiàn)象，這時(shí)應(yīng)整株浸泡浸提提取液，再次測(cè)定。
A.蔥蒜香菜
B.生菜
C.長(zhǎng)豆角
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1.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘快速檢測(cè)時(shí)出現(xiàn)抑制率為0%的結(jié)果，可能的原因是（）。
A.樣品測(cè)試時(shí)，加完樣品浸泡液后沒(méi)有靜置10min，反應(yīng)時(shí)間太短
B.試劑過(guò)期
C.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)方法不是GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氫基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)》規(guī)定的快速檢測(cè)方法？（）
A.速測(cè)卡法
B.酶聯(lián)免疫法
C.酶抑制法
3.單項(xiàng)選擇題（）是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。非法用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中。
A.孔雀石綠
B.吊白塊
C.明礬
4.單項(xiàng)選擇題快速檢測(cè)所用試劑應(yīng)在（）條件下保存。
A.4～30℃陰涼干燥處
B.-18以下冷凍
C.20～30陽(yáng)光照曬
5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘檢測(cè)的快檢試劑盒應(yīng)該保存在（）的環(huán)境中。
A.室溫
B.-10℃冰箱
C.4℃冰箱
最新試題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題