單項選擇題制定扦樣方案是為了對扦樣行為進(jìn)行控制，確保檢測樣品的（）和檢測結(jié)果的科學(xué)性、準(zhǔn)確性。
A.代表性
B.可靠性
C.統(tǒng)一性
D.真實性
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1.單項選擇題稻米膠稠度的測定中糊化液回生這個過程需在0℃冰水浴中冷卻（）min。
A.10
B.15
C.20
D.25
2.單項選擇題稻谷品嘗試驗中秈稻的對照參考樣品應(yīng)選擇脂肪酸值在（）mg/100g左右，經(jīng)品評人員品評后，選出品嘗評分在60分、70分左右的樣品各一份，作為每次品評的參考樣品。
A.10和17
B.20和27
C.30和37
D.40和47
3.單項選擇題淀粉含量測定方法，主要采用（）水解生成還原糖，以測得還原糖量折算淀粉含量。
A.酸或酶
B.酸或堿
C.堿或酶
D.酸或鹽
4.單項選擇題蛋白質(zhì)含量測定的常用方法是以（）為代表的氮含量測定方法。
A.染料結(jié)合
B.雙縮脲反應(yīng)法
C.福林—酚試劑反應(yīng)法
D.凱氏定氮法
5.單項選擇題洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時，稱取10g小麥粉樣品于培養(yǎng)皿中，加入氯化鈉緩沖溶液（）左右。
A.3mL
B.5mL
C.8mL
D.10mL
最新試題
下列不屬于電分析法的是（）。
題型：單項選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)流動相含有緩沖鹽時，關(guān)機(jī)前應(yīng)對流路如何清洗（）。
題型：單項選擇題
下列哪項不屬于液相色譜儀開機(jī)前的準(zhǔn)備工作（）。
題型：單項選擇題
在打開高效液相色譜儀各檢測模塊前，應(yīng)該先（）。
題型：單項選擇題
下列（）項不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
題型：單項選擇題
液相色譜儀關(guān)機(jī)前管路沖洗后保存在什么試劑中（）？
題型：單項選擇題
正相色譜柱如需長期保存，可貯存于（）中。
題型：單項選擇題
GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》適用于（）中的阿維菌素殘留量的測定。
題型：單項選擇題
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進(jìn)入人體的渠道不包括（）。
題型：單項選擇題