單項(xiàng)選擇題以下哪種維生素的缺乏多見(jiàn)于素食者?()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B12
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A的分類,下列說(shuō)法正確的是()。
A.維生素A2的活性高于維生素A1
B.維生素A1存在與淡水魚(yú)的肝臟中
C.維生素A2存在與淡水魚(yú)和咸水魚(yú)的肝臟中
D.維生素A1是含有β-白芷酮環(huán)的不飽和一元醇
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于一碳單位從組氨酸等氨基酸釋放出來(lái)后,以四氫葉酸為載體,參與的生化反應(yīng)及代謝過(guò)程,錯(cuò)誤的是()。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成
C.參與血紅蛋白及重要的甲基化合物的合成
D.構(gòu)成黃酶的輔酶參與物質(zhì)代謝
3.單項(xiàng)選擇題佝僂病X射線檢查表現(xiàn)為干骺端鈣化預(yù)備線消失,呈毛刷狀,常有杯口狀凹陷。則該患兒最可能處于佝僂病的()階段。
A.初期
B.輕癥期
C.活動(dòng)期
D.恢復(fù)期
4.單項(xiàng)選擇題患者步態(tài)特殊,被稱為“鴨步”,該患者可能患有()。
A.佝僂病
B.骨軟化癥
C.痛風(fēng)
D.O型腿
5.單項(xiàng)選擇題醫(yī)學(xué)科普文章,特別是用于報(bào)刊、廣播、電視、宣傳欄等媒體上傳播的醫(yī)學(xué)科普文章,還應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面()。
A.小
B.尖
C.新
D.以上都是
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應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),以下()不符合指南要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí),以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題