單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)膳食中水分的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）

A.口渴程度
B.尿液顏色和量
C.皮膚彈性
D.體重變化


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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)分析時(shí)，應(yīng)考慮食物的（）

A.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.安全性
C.口感
D.價(jià)格

2.單項(xiàng)選擇題膳食中植物化學(xué)物的主要作用是（）

A.抗氧化
B.調(diào)節(jié)免疫功能
C.降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)膳食中氟的攝入量是否合理，主要依據(jù)（）

A.食物中氟的含量
B.牙齒健康狀況
C.血清氟含量
D.尿液氟含量

4.單項(xiàng)選擇題膳食中鈷的主要作用是（）

A.參與造血過(guò)程
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能
D.提高免疫力

5.單項(xiàng)選擇題膳食中鉻的主要作用是（）

A.參與糖代謝
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能
D.提高免疫力