單項選擇題人們逐漸習慣于外出就餐開始于()
A.18世紀
B.19世紀
C.20世紀
D.21世紀
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中餐宴會的主花應放在()
A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.副主賓位
2.單項選擇題開瓶時直接用手扭轉(zhuǎn)軟木塞易造成將其扭斷而難以拔出的酒品是()
A.黃酒
B.香檳酒
C.葡萄酒
D.烈酒
3.單項選擇題分每道菜時,為了表示菜肴的寬裕,在第一次分完后,盤中應余下()
A.1/10
B.3/10
C.1/2
D.2/3
4.單項選擇題開胃品盤是直徑為20厘米的圓形平盤,用于盛裝開胃品,又稱為()
A.大餐盤
B.中餐盤
C.小餐盤
D.湯盤
5.單項選擇題如使用紅外線消毒箱進行餐具消毒,用時30分鐘,則溫度要求是()
A.95℃
B.100℃
C.110℃
D.120℃
最新試題
國家適用法律的專門活動被稱為()
題型:填空題
酒樓對王先生遺失的數(shù)碼相機負有賠償責任嗎?為什么?
題型:問答題
我國的法律體系是在()統(tǒng)領之下建立的。
題型:單項選擇題
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是()
題型:單項選擇題
市場價格總水平
題型:名詞解釋
根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》規(guī)定,大型飲食企業(yè)的油煙凈化設施的最低去除效率為()
題型:單項選擇題
簡述有限責任制餐飲企業(yè)的設立條件。
題型:問答題
《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出,在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是()
題型:單項選擇題
保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于()
題型:單項選擇題
年滿18周歲以上,智力健全的成年人是()
題型:單項選擇題