單項選擇題發(fā)酵動力學模型中的Monod方程式是用飽和雙曲線函數表達微生物（）速率與生長限制基質濃度的關系。

A.產物合成
B.菌體生長
C.基質消耗
D.菌體死亡


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1.單項選擇題在細菌的分批發(fā)酵過程中，哪個時期的菌體內開始積累貯存物如脂質物質等（）

A.延滯期、適應期
B.對數生長期
C.穩(wěn)定期
D.對數衰亡期

2.單項選擇題在工業(yè)生產中，考慮到發(fā)酵產率、成本以及避免染菌等原因，應盡量縮短（）

A.延滯期、適應期
B.對數生長期
C.穩(wěn)定期、平衡期
D.對數死亡期

3.單項選擇題在分批培養(yǎng)過程中，在什么時期是一些微生物形成色素的時期（）

A.延滯期、適應期
B.對數生長期
C.穩(wěn)定期、平衡期
D.對數死亡期

4.單項選擇題發(fā)酵操作中，通常選擇微生物的什么時期作為發(fā)酵液的種子（）

A.延滯期
B.對數生長期
C.穩(wěn)定期
D.對數衰亡期