判斷題作為能量來源的三大營養(yǎng)素主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。
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1.判斷題能量的來源不包括蛋白質(zhì)。
4.單項(xiàng)選擇題從保護(hù)維生素出發(fā)，以下烹飪方法哪一種最好（）。
A.油炸
B.煮
C.炒
D.燉
5.單項(xiàng)選擇題維生素A的重要生理功能之一是（）。
A.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常
B.維持正常視覺
C.增強(qiáng)呼吸功能
D.促進(jìn)鈣的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成骨組織
最新試題
以下關(guān)于25～36個(gè)月嬰幼兒每日膳食的說法，錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
25~36個(gè)月嬰幼兒早點(diǎn)熱量需達(dá)到全天的（）左右。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)食物不適合19～24個(gè)月的嬰幼兒？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
過晚的添加牛肉、豬瘦肉這些紅肉類輔食，容易造成寶寶（）攝入不足。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于13～18個(gè)月嬰幼兒每日膳食的說法，錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒可以食用和成人一樣的飲食。
題型：判斷題
以下對(duì)13～18個(gè)月嬰幼兒膳食的描述，哪一項(xiàng)不正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
19～24個(gè)月的寶寶早餐可以沖泡（）毫升左右的奶粉。
題型：單項(xiàng)選擇題
寶寶胃腸道功能較弱，注意不能給寶寶吃（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蔬菜里的維生素C易受到破壞，下列哪一項(xiàng)不是原因？（）
題型：單項(xiàng)選擇題