A.碳酸鈉B.碳酸氫鈉C.碳酸氫銨
最新試題
烙餅適宜用（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
適合用澄面做面皮的是（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
老婆餅是（）點心。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
川式點心的代表品種是（）
適合烙熟的品種是（）