單項(xiàng)選擇題電擊式滅蠅燈懸掛高度為()
A.1.8米-2米之間
B.1米-1.8米
C.2米-2.5米
D.2.5米以上
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪些情況不列入扣分點(diǎn)()
A.蔬果小店售賣臺下商品落地
B.賣場魚肉小店清潔用品與膠帶混放
C.賣場電梯口有煙頭
D.清用小店過道有一輛閑置購物車
2.單項(xiàng)選擇題冷藏溫度范圍是()
A.0℃-8℃
B.0℃-4℃
C.0℃-18℃
D.4℃以下
3.單項(xiàng)選擇題以下哪些狀態(tài)屬于食品安全問題()
A.賣場的水果售賣區(qū)的蘋果有摔傷
B.秋葵脫水較為明顯
C.小紅辣椒發(fā)霉
D.白梨售賣臺較多小飛蟲
4.單項(xiàng)選擇題賣場中哪里可以設(shè)立個(gè)人物品存放處()
A.休閑小店售賣臺下空的柜子
B.服裝部的試衣間
C.清用小店售賣臺下閑置的抽屜
D.以上都不可以
5.單項(xiàng)選擇題低峰期下列哪些水產(chǎn)需要敷冰()
A.鮮目魚
B.鮮鯧魚
C.鮮黃瓜魚
D.鮮魷魚
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:單項(xiàng)選擇題