判斷題生長(zhǎng)因子、是一類對(duì)微生物正常代謝必不可少且不能自生合成的有機(jī)物質(zhì)。
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2.多項(xiàng)選擇題車間計(jì)算物料單耗是應(yīng)具備以下哪些數(shù)據(jù)？（）
A.期初庫(kù)存數(shù)量
B.系統(tǒng)結(jié)存數(shù)量
C.期末庫(kù)存數(shù)量
D.產(chǎn)成品總量
E.本期領(lǐng)用量
3.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基配制的原則有（）。
A.目的明確
B.營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)
C.適宜的濃度
D.合適的PH
4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵車間使用的精濾器濾芯具有（）性。
A.唯一
B.不可互換性
C.憎水性
D.部分可換性
5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵培養(yǎng)基中以陽(yáng)離子形式存在的是（）。
A.鎂
B.鐵
C.氯
D.鉀
最新試題
煮糖過(guò)程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清汁不能入罐原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖操作的基本原則是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響沉降速度的因素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，固晶的目的是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)出來(lái)的糖漿錘度一般為（）BX。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖糊法的特點(diǎn)是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題