判斷題原生質(zhì)體是指動植物細胞及微生物細胞去除細胞壁以后的細胞結(jié)構(gòu)。

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1.多項選擇題車間計算物料單耗是應(yīng)具備以下哪些數(shù)據(jù)？（）

A.期初庫存數(shù)量
B.系統(tǒng)結(jié)存數(shù)量
C.期末庫存數(shù)量
D.產(chǎn)成品總量
E.本期領(lǐng)用量

2.多項選擇題培養(yǎng)基配制的原則有（）。

A.目的明確
B.營養(yǎng)協(xié)調(diào)
C.適宜的濃度
D.合適的PH

3.多項選擇題發(fā)酵車間使用的精濾器濾芯具有（）性。

A.唯一
B.不可互換性
C.憎水性
D.部分可換性

5.多項選擇題目前接收淀粉乳的指標要求以下正確的是（）。

A.蛋含（0.3-0.5）%
B.PH 5.4-6.2
C.濃度20.5-22beˊ
D.水分1.5%