單項選擇題營養(yǎng)配餐是按照不同年齡人群的生理特點和營養(yǎng)需求，綜合考慮食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素數(shù)量和比例合理。其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占比例描述正確的是（）

A.蛋白質(zhì)10%%，脂肪20%，碳水化合物65%
B.蛋白質(zhì)10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物55%~65%
C.蛋白質(zhì)10%~20%，脂肪25%~30%，碳水化合物55%~65%
D.蛋白質(zhì)15%，脂肪30%，碳水化合物55%
E.蛋白質(zhì)10%，脂肪25%，碳水化合物55%


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1.單項選擇題下面哪種脂肪酸攝入過多會明顯增加血脂水平？（）

A.單不飽和脂肪
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.亞油酸

2.單項選擇題《中國2型糖尿病防治指南（2020版）》指南首次將“（）”正式納入到糖尿病診斷標準中。

A.血紅蛋白
B.尿糖檢測
C.糖化血紅蛋白
D.葡萄糖耐量實驗
E.總膽固醇

3.單項選擇題某男性糖尿病患者，身高1.7米，體重80公斤，他的體型屬于（）。

A.正常
B.超重
C.肥胖
D.無法判斷
E.偏瘦

4.單項選擇題常見的體成分測量方法不包括（）。

A.雙能X線吸收法、生物電阻抗法
B.水下稱重法、超聲檢測法
C.核磁共振法
D.骨密度檢測
E.皮褶厚度法

5.單項選擇題每天首選的飲品為（）。

A.濃茶
B.果汁
C.咖啡
D.白開水
E.乳飲品