單項選擇題每天首選的飲品為()。
A.濃茶
B.果汁
C.咖啡
D.白開水
E.乳飲品
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1.單項選擇題()延緩和減少葡萄糖吸收和利用,減慢血糖水平變化和胰島素反應(yīng)。
A.膳食纖維
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.無機鹽
2.單項選擇題()參與煙酸和維生素B6的代謝。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.葉酸
E.維生素B3
3.單項選擇題()在骨骼中的含量僅次于鈣.磷,是維持骨細胞結(jié)構(gòu)與功能的必需元素。
A.鋅
B.鎂
C.鈉
D.鉀
E.碘
4.單項選擇題當(dāng)機體需要時,肝臟中的糖原即被分解為()以提供能量。
A.果糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.乳糖
E.肝糖原
5.單項選擇題豆豉、豆瓣醬、腐乳、醬油等是發(fā)酵豆制品,經(jīng)過發(fā)酵后,大豆中易引起脹氣的成分被分解,該成分是()。
A.大豆異黃酮
B.大豆皂苷
C.棉子糖和水蘇糖
D.植物紅細胞凝血素
E.大豆卵磷脂
最新試題
在設(shè)計食譜時,為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:單項選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項選擇題
選擇主食時,以下()更有助于血糖管理。
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項選擇題