多項選擇題2010版星級標準的引導方向有（）。

A.從注重神（內(nèi)涵）到注重形（外在）
B.從注重形（外在）到注重神（內(nèi)涵）
C.從注重規(guī)范到關(guān)注全面評價
D.從注重企業(yè)自身到關(guān)注社會責任
E.從注重企業(yè)自身到關(guān)注企業(yè)責任


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1.多項選擇題實施旅游資源保護工作的途徑有（）。

A.針對自然作用的危害采取防治措施
B.針對旅游資源遭受破壞的原因采取防治措施
C.針對旅游者的不當行為采取防治措施
D.針對旅游資源的保護與開發(fā)采取防止措施
E.針對當?shù)鼐用瘢ò糜螛I(yè)者）方面的不當行為采取防治措施

2.多項選擇題在進行旅行團的促銷和接待時，合理正確的做法是（）。

A.及時準確了解旅行團的構(gòu)成和特點
B.加強與接待單位的溝通和聯(lián)系
C.了解旅行團的整個參觀路線和各站的接待情況，做好充分的計劃準備工作
D.為了節(jié)約成本，旅行社與前幾站的菜單大同小異
E.安排一些民族藝術(shù)表演和文娛活動

3.多項選擇題媒體廣告效果的測量方法包括（）。

A.統(tǒng)計法
B.概率法
C.回歸分析法
D.比值法
E.圖形分析法

4.多項選擇題根據(jù)2004年國家發(fā)改委和國家旅游局聯(lián)合研究報告《中國旅游就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》，旅游就業(yè)可分為（）兩個層次。

A.旅游餐飲產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)
B.旅游娛樂產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)
C.旅游核心產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)
D.旅游特征產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)
E.旅游經(jīng)濟就業(yè)人數(shù)

5.多項選擇題餐飲供餐式服務(wù)時，應注意的事項有（）。

A.中餐上菜常常是所有菜點同時上臺，服務(wù)員要注意臺面不同菜肴的搭配擺放，尤其是葷素和顏色的搭配
B.菜肴上臺時，注意配上適當?shù)墓貌途撸奖憧腿巳〔耍苊馐褂猛徊途叨?br/>C.臺面上的菜肴放不下時，應主動對臺面進行整理，撤、并剩菜不多的盤子，切勿將菜盤疊架起來
D.如遇有外賓用餐，應主動為其提供叉、匙等西餐餐具
E.整雞、整鴨、整魚等菜肴，應協(xié)助客人分切成易于筷子夾取的形式