單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員操作時(shí)不得佩戴（）。
A.戒指
B.手表
C.以上都是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，待清洗的工作服應(yīng)放在（）
A.遠(yuǎn)離食品處理區(qū)
B.食品處理區(qū)內(nèi)
C.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品從業(yè)人員手部衛(wèi)生，以下哪項(xiàng)說(shuō)法不正確？（）
A.按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物
B.《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，接觸直接入口食品必須戴手套
C.手部不要觸碰與操作臺(tái)接觸的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
3.單項(xiàng)選擇題冷菜間操作人員在哪些情況下，應(yīng)將手洗凈、消毒？（）
A.開始工作前
B.出冷菜間后重新進(jìn)入冷菜間
C.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，專間操作人員的工作服應(yīng)（）更換。
A.每天
B.每2天
C.每3天
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題