最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
烙餅適宜用（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
高筋面粉適用于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
能增加面點甜味的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
蘇式糕點口味重（）