判斷題谷氨酸合成是谷氨酸菌異常代謝的產(chǎn)物，只有菌體異常代謝時(shí)，才能積累谷氨酸，蘇氨酸及賴氨酸則為菌體正常代謝的產(chǎn)物。
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4.多項(xiàng)選擇題車間計(jì)算物料單耗是應(yīng)具備以下哪些數(shù)據(jù)？（）
A.期初庫存數(shù)量
B.系統(tǒng)結(jié)存數(shù)量
C.期末庫存數(shù)量
D.產(chǎn)成品總量
E.本期領(lǐng)用量
5.多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基配制的原則有（）。
A.目的明確
B.營養(yǎng)協(xié)調(diào)
C.適宜的濃度
D.合適的PH
最新試題
糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時(shí)間的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響沉降速度的因素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，關(guān)于底料入罐溫度說法正確的是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
煮糖過程中，養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖汁蒸發(fā)過程中，影響傳熱系數(shù)的因素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清汁不能入罐原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顆粒沉降的推動(dòng)力是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
投粉法的特點(diǎn)是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題