最新試題
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。