單項選擇題淡水魚氣味的主體成分為（）。
A.粘液
B.腥味
C.六氫吡啶類化合物
D.泥腥味
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1.單項選擇題常見的細菌性危害主要包括有沙門氏菌、海洋弧菌、（）、腸出血型大腸桿菌等病原菌引起。
A.EM菌
B.乳酸菌
C.光合細菌
D.霍亂弧菌
2.單項選擇題防腐劑主要包括（）、生物天然提取和其他類型防腐劑三類。
A.自然合成
B.化學合成
C.有機合成
D.無機物
3.單項選擇題經(jīng)過僵硬階段的魚體，由于組織中的（）類的作用，產(chǎn)生自溶。
A.水解酶
B.卵磷脂酶
C.蛋白酶
D.纖維素酶
4.單項選擇題養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的化學危害主要包括農(nóng)藥殘留、（）和漁用飼料化學污染物。
A.無機物殘留
B.添加物殘留
C.有機物殘留
D.漁藥殘留
5.單項選擇題噴淋解凍發(fā)是將樣品置于緩緩噴淋的溫度低于（）℃的飲用水之下解凍。
A.10
B.18
C.25
D.37
最新試題
我國大陸休閑漁業(yè)所包含的內(nèi)容豐富，根據(jù)活動目的，包括但不限于（）類型。
題型：多項選擇題
二十世紀九十年代以來，世界海洋漁業(yè)年捕撈量約達（）。
題型：單項選擇題
構(gòu)建多樣化的流場，一般通過人工魚礁的外部結(jié)構(gòu)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)。
題型：判斷題
蝦蟹類親體促熟培育的方法包括（）。
題型：多項選擇題
“游樂型”海洋牧場，要求生物資源豐富，還需要滿足游客的（）。
題型：多項選擇題
清潔蝦繁殖過程中存在性別轉(zhuǎn)化，屬于（）。
題型：單項選擇題
網(wǎng)箱是由（）組裝而成的一種集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施。
題型：多項選擇題
我國的循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展起步于（）。
題型：單項選擇題
水產(chǎn)品安全養(yǎng)殖涉及3個方面，包括（）。
題型：多項選擇題
以“生物效應”為目標設(shè)計人工魚礁時，應重點考慮的人工魚礁的（）。
題型：單項選擇題