單項(xiàng)選擇題罐頭食品在37℃保溫7天，產(chǎn)生胖聽，（）。

A.胖聽程度消失，可能是化學(xué)性氣脹
B.若胖聽程度不變，可能是物理性氣脹
C.若胖聽增大，可能是生物性氣脹
D.不能確定


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1.單項(xiàng)選擇題減少蔬菜水果中的亞硝酸鹽，下列錯(cuò)誤的是（）

A.合理的田間管理
B.低溫儲(chǔ)藏
C.蔬菜水果清洗浸泡過夜后食用
D.不食用沒有腌透的咸菜

2.單項(xiàng)選擇題骨質(zhì)疏松的防治，錯(cuò)誤的是（）

A.要加強(qiáng)體育鍛煉，但是不要負(fù)重運(yùn)動(dòng)
B.從兒童期就要開始骨質(zhì)疏松的預(yù)防措施
C.控制能量，保持適宜體重
D.低鈉飲食，常曬太陽

3.單項(xiàng)選擇題兒童缺乏鐵的病癥不包括（）

A.行為異常
B.學(xué)習(xí)能力下降
C.聽力減弱
D.味覺下降

4.單項(xiàng)選擇題1-3歲幼兒鋅的RNI為（）毫克/日。

A.2
B.3
C.4
D.5

5.單項(xiàng)選擇題孕婦維生素A營養(yǎng)狀況低下容易導(dǎo)致，以下病癥不包括（）

A.早產(chǎn)
B.胎兒宮內(nèi)發(fā)育緩慢
C.嬰兒低出生體重
D.胎兒手足抽播