單項選擇題在散裝食品的貯存位置可以不標明哪項內(nèi)容（）。
A.食品的名稱
B.食品的生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號
C.食品的成分或者配料表
D.保質(zhì)期
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1.單項選擇題2000年12月31日以后，液化石油氣鋼瓶的使用年限限定為（）年。
A.15年
B.3年
C.4年
D.以上都不正確
2.單項選擇題冷凍（藏）庫應使用（）。
A.防爆燈
B.熒光燈
C.白熾燈
D.強光燈
3.單項選擇題安裝在暴露食品正上方的照明燈應有（），避免照明燈爆裂后污染食品。
A.防護裝置
B.滅火裝置
C.安全裝置
D.保險裝置
4.單項選擇題具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的場所、設(shè)施、設(shè)備，且（）
A.安裝妥當
B.符合標準
C.布局合理
D.運行良好
5.單項選擇題自制飲品所用的原料乳，宜為（）乳制品。
A.預包裝
B.鮮牛奶
C.現(xiàn)場調(diào)整
D.符合標準
最新試題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題