單項選擇題?據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載,其中屬于蒸茶工具的一組是()
A.規(guī)、承、襜、芘莉
B.灶、釜、甑、箄、榖木枝
C.杵、臼
D.籯
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1.單項選擇題下面有關陸羽《茶經(jīng)》中有關煎茶法的記載,不正確的是()
A.煎茶法又可稱為“三沸之法”
B.煎茶法即書中提到的三國時的混飲法
C.煎茶法的投茶量和用水量是有要求的,對于煎好的茶分為幾碗和碗的容量都有規(guī)定
D.煎茶的過程中,需要加一點鹽
2.單項選擇題?“茶者,南方之嘉木也”出自()
A.《茶經(jīng)》
B.《南有嘉茗賦》
C.《荈賦》
D.《神農(nóng)本草經(jīng)》
3.單項選擇題特級三杯香茶原料為()。
A.一芽一葉和一芽二葉初展
B.一芽一葉初展
C.一芽二葉和幼嫩對夾葉
D.芽頭
4.單項選擇題工夫紅茶的()是塑造其特有外形和內(nèi)質(zhì)的重要工序。
A.揉捻
B.殺青
C.發(fā)酵
D.渥堆
5.單項選擇題紅茶中影響茶湯亮度的主要是()。
A.聯(lián)苯酚醌類
B.茶紅素類
C.茶黃素類
D.茶褐素類
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禮樂文化包括以下的哪些內(nèi)容來源?()
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