單項(xiàng)選擇題下列各組物質(zhì)中最簡(jiǎn)式相同，但既不是同系物，又不是同分異構(gòu)體的是（）
A.丙烯與環(huán)丙烷
B.淀粉與纖維素
C.丁醇與乙醚
D.甲醛與乙醛
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1.單項(xiàng)選擇題把鋁條放入盛有過(guò)量稀鹽酸的試管中，不影響氫氣產(chǎn)生速率的因素是（）。
A.鹽酸的濃度
B.鋁條的表面積
C.溶液的溫度
D.加少量Na2SO4
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)不能說(shuō)明微生物種類繁多的是（）
A.生理代謝類型多
B.代謝產(chǎn)物種類多
C.微生物的總數(shù)多
D.微生物的種數(shù)多
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)量結(jié)果的算術(shù)平均值所包含的隨機(jī)誤差很小，是由于隨機(jī)誤差的（）所致。
A.單峰性
B.有界性
C.對(duì)稱性
D.抵償性
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不屬于糖果最小包裝單位內(nèi)容。
A.包裝緊密，端正
B.無(wú)破損、無(wú)重包
C.無(wú)較大氣泡
D.無(wú)糖屑粘連現(xiàn)象
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒中氨基酸態(tài)氮過(guò)程中，加入甲醛之前的滴定終點(diǎn)是（）。
A.pH=7.00
B.pH=7.20
C.pH=8.20
D.pH=9.20
最新試題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題