單項(xiàng)選擇題國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。但是，從事（）不需要取得許可。

A.食品生產(chǎn)
B.食品銷售
C.餐飲服務(wù)
D.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)沿海地區(qū)常有人采食織紋螺，根據(jù)衛(wèi)生部2012年發(fā)布的公告，下列哪個(gè)選項(xiàng)是正確的（）

A.織紋螺必須徹底洗凈后才能食用
B.織紋螺必須徹底煮熟后才能食用
C.禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺
D.餐飲單位必須在具有專業(yè)廚師的前提下才能加工使用織紋螺

2.單項(xiàng)選擇題食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院（）部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。

A.質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門
B.農(nóng)業(yè)行政部門
C.標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
D.衛(wèi)生行政部門

3.單項(xiàng)選擇題（）是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)承擔(dān)管理責(zé)任。

A.消費(fèi)者
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C.各級(jí)政府
D.監(jiān)管部門

4.單項(xiàng)選擇題國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度和下列哪項(xiàng)制度（）

A.集中收費(fèi)
B.統(tǒng)一派送
C.集中檢疫
D.統(tǒng)一納稅

最新試題

下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

題型：判斷題

下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題