A.專(zhuān)間內(nèi)應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人加工制作，非操作人員不得擅自進(jìn)入專(zhuān)間。
B.專(zhuān)間每餐（或每次）使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。使用紫外線(xiàn)燈消毒的，應(yīng)在無(wú)人工作時(shí)開(kāi)啟30分鐘以上，并做好記錄。
C.專(zhuān)間內(nèi)應(yīng)使用專(zhuān)用的設(shè)備、工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。
D.職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得制售涼菜。
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A.實(shí)地檢查
B.上門(mén)走訪
C.委托他人
D.電話(huà)聯(lián)系
A.全天候
B.全方位
C.全過(guò)程
D.全系統(tǒng)
A.市場(chǎng)監(jiān)管所（食品藥品監(jiān)管所）主要負(fù)責(zé)人
B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人
C.公安派出所主要負(fù)責(zé)人
D.各村（社區(qū)）主任
A.開(kāi)展日常檢查巡查
B.組織隱患排查整治
C.開(kāi)展宣傳教育服務(wù)
D.查處違法行為
A.隱患排查
B.分析研判
C.隱患整治和效果確認(rèn)
D.監(jiān)督管理
最新試題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。