A.氧化酶試驗
B.好氧性試驗
C.過氧化氫酶試驗
D.靛基質(zhì)試驗
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A.硝酸鹽還原試驗
B.明膠化試驗
C.硫化氫試驗
D.苯丙氨酸脫氫酶試驗
A.凝集反應(yīng)
B.溶解反應(yīng)
C.沉淀反應(yīng)
D.補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)
A.甲基紅試驗
B.β⁃半乳糖苷酶試驗
C.硫化氫試驗
D.動力試驗
A.10-2，6.6×105CFU/g
B.10-3，1.8×105CFU/g
C.10-3、10-4，2.8×105CFU/g
D.10-3、10-4，2.3×105CFU/g
A.10-2，5.6×104CFU/g
B.10-3，2.1×105CFU/g
C.10-4，4.6×105CFU/g
D.10-3、10-4，2.1×105CFU/g
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。