多項(xiàng)選擇題為減少景區(qū)治安案件的發(fā)生，景區(qū)管理者要做到（）。

A.要對(duì)所有員工普及法制教育，提高防范意識(shí)
B.要對(duì)所有游客普及法制教育，提高防范意識(shí)
C.建立健全各種治安管理制度
D.加大巡邏力度，盤查可疑游客
E.建立健全治安執(zhí)法機(jī)構(gòu)和治安管理隊(duì)伍


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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于設(shè)立旅行社的資金要求的說(shuō)法中，正確的有（）。

A.注冊(cè)資本是旅行社負(fù)債時(shí)的財(cái)產(chǎn)擔(dān)保
B.注冊(cè)資本是指旅行社向政府的主管部門登記注冊(cè)時(shí)所填報(bào)的財(cái)產(chǎn)總額，包括流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)
C.質(zhì)量保證金是旅行社承擔(dān)債務(wù)的一般擔(dān)保財(cái)產(chǎn)
D.經(jīng)營(yíng)出境旅游業(yè)務(wù)的旅行社，應(yīng)當(dāng)增存質(zhì)量保證金150萬(wàn)元
E.設(shè)立經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)旅行社，注冊(cè)資本不得少于20萬(wàn)元

2.多項(xiàng)選擇題旅行社在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時(shí)，面談準(zhǔn)備階段需要做的工作包括（）。

A.選定談判人員
B.了解談判對(duì)手
C.制定談判策略
D.介紹產(chǎn)品
E.購(gòu)買談判

3.多項(xiàng)選擇題符合鮮貨原料儲(chǔ)藏要求的是（）。

A.所有易腐敗變質(zhì)食品的冷藏溫度要保持在0℃以下
B.當(dāng)只有一個(gè)冷藏室時(shí)，生食放在熟食的上方
C.冷藏室內(nèi)的食物不能裝的太擠，各種食物之間要留有空隙
D.將生、熟食品分開儲(chǔ)藏，最好每種食品都有單獨(dú)的包裝
E.需要冷藏的熱食品，直接放入冷藏室

4.多項(xiàng)選擇題餐飲菜肴質(zhì)量構(gòu)成要素有（）

A.菜肴的香氣
B.菜肴的外形
C.菜肴的器皿
D.菜肴的溫度
E.菜肴的做法

5.多項(xiàng)選擇題旅游對(duì)民族素質(zhì)的提高表現(xiàn)在（）。

A.旅游活動(dòng)促進(jìn)人們身心健康的作用
B.旅游促進(jìn)人與人之間的交流
C.旅游培養(yǎng)人們的愛國(guó)主義情感
D.旅游使人開闊眼界接受新事物、增加知識(shí)
E.旅游活動(dòng)有助于科學(xué)技術(shù)的交流