單項(xiàng)選擇題有機(jī)食品需要符合以下條件：（）

A.原料必須來自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品
B.產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
C.必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證
D.其他三個(gè)答案均正確


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于綠色食品標(biāo)志以下正確的是（）

A.由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾構(gòu)成，象征自然生態(tài)
B.顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保
C.圖形為正圓形，意為保護(hù)
D.其他三個(gè)選項(xiàng)均正確

2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在食品安全危害與過去相比，以下說法錯(cuò)誤的是（）

A.過去的事故高死亡率，影響面廣泛，現(xiàn)在低死亡率
B.傳統(tǒng)病原體向新出現(xiàn)的病原體的變化
C.通常呈地方性爆發(fā)向國際范圍大面積爆發(fā)的趨勢
D.過去許多食品傳染的疾病應(yīng)用普通的抗生素效果明顯，使用劑量比較小，現(xiàn)在大劑量使用常用的抗生素幾乎無效

3.單項(xiàng)選擇題開展食品安全預(yù)警和應(yīng)急的理論與技術(shù)研究，對于減少食品安全事故有重要的作用。研究主要可以考慮以下幾個(gè)方面，其中不包括（）

A.對人群健康與疾病的現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行科學(xué)的評估和預(yù)測，是建立預(yù)警和應(yīng)急的理論基礎(chǔ)
B.研究開發(fā)食源性致病微生物疫苗
C.開發(fā)食品和生態(tài)環(huán)境體系安全早期預(yù)警和應(yīng)急快速響應(yīng)所需的技術(shù)、儀器和裝備
D.食品安全預(yù)警和應(yīng)急的信息化快速傳送網(wǎng)絡(luò)體系

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于食品生產(chǎn)中的主要化學(xué)危害不包括（）

A.殺蟲劑，殺真菌劑，除蟲劑，除草劑，滅鼠劑
B.化學(xué)添加劑
C.金黃色葡萄球菌
D.塑料及包裝材料的成分溶出