多項(xiàng)選擇題對(duì)已經(jīng)制成成品的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行評(píng)價(jià)，應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？（）

A.毒性評(píng)價(jià)
B.過敏性評(píng)價(jià)
C.抗?fàn)I養(yǎng)作用評(píng)價(jià)
D.非預(yù)期效應(yīng)評(píng)價(jià)
E.供體基因的來源分類


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1.多項(xiàng)選擇題對(duì)轉(zhuǎn)基因操作技術(shù)的安全評(píng)價(jià)，應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？（）

A.載體的構(gòu)成、種類
B.目的基因的DNA圖譜（包括來源、轉(zhuǎn)移方法和助催化劑活性）
C.導(dǎo)入基因?qū)κ荏w其他基因的影響
D.供體基因產(chǎn)物是否存在抗?fàn)I養(yǎng)作用
E.供體基因產(chǎn)物在人類日常膳食中的作用

2.多項(xiàng)選擇題對(duì)轉(zhuǎn)基因食品基因受體的評(píng)價(jià)，應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？（）

A.安全食用歷史、原產(chǎn)地，培育和繁殖史
B.含有的常量和微量元素
C.毒性、過敏性
D.是否存在抗?fàn)I養(yǎng)作用
E.在人類日常膳食中的作用

3.多項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)基因工程中常用的微生物包括（）。

A.大腸桿菌
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.農(nóng)桿菌
E.蘇云金芽孢桿菌

4.多項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因生物制品基因供體的安全性，應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？（）

A.該基因的來源、分類、學(xué)名
B.基因產(chǎn)物作為食品食用的歷史
C.基因產(chǎn)物含有毒物和過敏性的歷史
D.基因產(chǎn)物是否存在抗?fàn)I養(yǎng)因子和生理活性物質(zhì)
E.基因產(chǎn)物關(guān)鍵性營養(yǎng)成分

5.多項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)的逐步原則包括（）。

A.首先在完全可控的環(huán)境（如實(shí)驗(yàn)室和溫室）下進(jìn)行評(píng)價(jià)
B.在小規(guī)模和可控的環(huán)境下進(jìn)行評(píng)價(jià)
C.在較大規(guī)模的環(huán)境條件下進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.在進(jìn)行商品化之前的生產(chǎn)性試驗(yàn)
E.評(píng)價(jià)基因操作技術(shù)的安全性