單項選擇題香菇的發(fā)菌場所,適宜的溫度范圍是()。
A.22-26℃
B.7-10℃
C.15-17℃
D.27-28℃
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1.單項選擇題香菇菌絲生長要求()環(huán)境。
A.酸性
B.微堿性
C.堿性
D.微酸性
2.多項選擇題食用菌工廠化生產(chǎn)主要設(shè)備有()
A.原料篩選機
B.攪拌機
C.裝瓶機
D.滅菌鍋
E.接種機
F.搔菌機
3.多項選擇題食用菌工廠化生產(chǎn)的優(yōu)勢有()
A.生產(chǎn)效率高
B.產(chǎn)品周年供應(yīng)
C.勞動強度大
D.產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)
4.多項選擇題對于溫度的反應(yīng),香菇屬于哪種類型?()
A.高溫型
B.低溫型
C.變溫結(jié)實性
D.恒溫結(jié)實性
5.單項選擇題有關(guān)香菇轉(zhuǎn)色,表述錯誤的是()。
A.香菇菌絲達到生理成熟方可進入轉(zhuǎn)色管理
B.轉(zhuǎn)色的深淺可影響香菇原基的發(fā)生
C.轉(zhuǎn)色時菌膜的薄厚會影響到香菇原基的發(fā)生
D.轉(zhuǎn)色管理得好壞對香菇的產(chǎn)量影響不大
最新試題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管,禁止器皿蓋著蓋子滅菌,易產(chǎn)生爆炸。
題型:判斷題
下列哪項與菌柄同屬子實體()
題型:單項選擇題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式,于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型:判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性,呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型:判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫,但草菇除外,其菌絲在溫度為()℃時就會逐漸死亡。
題型:單項選擇題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風干燥低溫處貯藏。
題型:判斷題
日光干制食用菌簡單易行,不需要任何技術(shù)。
題型:判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量,切忌高溫。
題型:判斷題
翻動嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
題型:判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色,平貼培養(yǎng)基匍匐生長,菌絲短,整齊。
題型:判斷題