單項選擇題插花中花、枝、葉配置的上散下聚原則是指花朵、枝葉應(yīng)安插在作品的（）要聚集。
A.上部
B.中部
C.下部
D.基部
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1.單項選擇題餐廳藝術(shù)插花的特殊功能之一就是能起到凈化環(huán)境和美化（）的作用，使就餐者有美的享受和舒適感。
A.環(huán)境
B.心靈
C.餐廳
D.餐桌
2.單項選擇題餐廳藝術(shù)插花的特殊功能之一就是能引導(dǎo)、吸引人們的視線，起到協(xié)調(diào)、豐富餐廳的色彩和突出（）的功能。
A.主題
B.環(huán)境
C.類別
D.原主色調(diào)
3.單項選擇題作為保鮮劑必須符合能抑制鮮花、花枝的（）強度和蒸騰作用的要求。
A.吸水
B.呼吸
C.吸氧
D.生長
4.單項選擇題（）有抑制有害細(xì)菌的產(chǎn)生和殺菌作用。
A.蔗糖
B.維生素
C.阿司匹林
D.氯化鈉
5.單項選擇題為防止水中有害（）的侵襲和增加花枝生理活動所需的營養(yǎng)元素，通常在水中添加適量的蔗糖、葡萄糖、維生素、氯化鈉、阿司匹林等。
A.細(xì)菌
B.微生物
C.病毒
D.物質(zhì)
最新試題
下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題