單項(xiàng)選擇題下列維生素中，哪一種是水溶性的（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.核黃素
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素的概念錯(cuò)誤的是（）
A.為維持人體正常生理功能所必需
B.在體內(nèi)不能提供熱能
C.機(jī)體需要量極少，但絕對(duì)不可缺少
D.是構(gòu)成組織的成分之一
E.必須由食物供給
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)人民膳食中熱能的最主要來(lái)源是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約占攝入總熱量的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
4.單項(xiàng)選擇題淀粉屬于下列哪一類碳水化合物（）
A.單糖
B.雙糖
C.多糖
D.糊精
E.戊糖
5.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的最佳食物來(lái)源是（）
A.牛油
B.色拉油
C.椰子油
D.豬油
E.植物油
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不屬于不良建筑物綜合征特點(diǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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