最新試題
面包酵母可分為（）種。
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
果醬屬于（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
高筋面粉適用于（）
薩琪瑪屬于（）面點。
寧波湯圓屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
老婆餅是（）點心。