宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式，防止疫病傳播。

豬宰后檢驗的程序有（）。

一種重視生產(chǎn)過程中實施對食品衛(wèi)生的管理，是對食品生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)、各個方面實行全面質(zhì)量控制的具體技術(shù)要求和為保證產(chǎn)品品質(zhì)必須采取的監(jiān)控措施，是指（）。

弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場）。

下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。

雞頸部血管切斷法的放血時間（）

宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物疑是或確定為口蹄疫和豬傳染性水皰病的，及其同群畜的動物應(yīng)急宰。

宰前飼養(yǎng)管理場的容畜量應(yīng)以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時間來計算，一般約為日屠宰量的1-3倍。

世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）

日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學(xué)物質(zhì)，對健康不產(chǎn)生可覺察有害作用的劑量。