單項選擇題找到消費者飲食習(xí)慣和特點，總結(jié)基本（），有的放矢的創(chuàng)新。

A.原因
B.規(guī)律
C.規(guī)則


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1.單項選擇題西餐發(fā)展初期，人們的用餐方式是（）。

A.刀叉用餐
B.筷子用餐
C.勺子用餐
D.抓取用餐

2.單項選擇題（）曾多次在凡爾賽宮為他的300多名廚師舉行烹飪大賽，優(yōu)秀者由皇后授予綬帶。

A.法皇路易十三
B.法皇路易十四
C.法皇路易十五
D.法皇路易十六

3.單項選擇題餐刀、餐叉在（）才得到普及。

A.6世紀
B.15世紀
C.16世紀
D.18世紀

5.單項選擇題（）開始，中國出現(xiàn)了由中國人經(jīng)營的西餐廳。

A.乾隆年間
B.宣統(tǒng)年間
C.光緒年間
D.清政府滅亡后