多項(xiàng)選擇題?如果膠輥礱谷機(jī)的脫殼率低，可能的原因有哪些？（）
A.兩橡膠輥的間距過(guò)大
B.兩橡膠輥的轉(zhuǎn)速差過(guò)小
C.稻谷的含水量過(guò)高
D.兩橡膠輥的間距過(guò)小
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1.多項(xiàng)選擇題?噴霧干燥設(shè)備可用于下列哪些場(chǎng)合？（）
A.奶粉生產(chǎn)
B.速溶咖啡生產(chǎn)
C.濕淀粉的脫水干燥
D.胡蘿卜干的生產(chǎn)
2.多項(xiàng)選擇題相較于加熱濃縮，冷凍濃縮產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是（）
A.冷凍濃縮所需時(shí)間更短
B.成本低廉
C.風(fēng)味物質(zhì)保留較好
D.營(yíng)養(yǎng)成分破壞少
3.多項(xiàng)選擇題三足立式離心機(jī)不適宜下列哪種場(chǎng)合？（）
A.土豆中除去石子
B.餃子餡生產(chǎn)過(guò)程中蔬菜餡兒脫除多余水分
C.水中除去礦物質(zhì)
D.牛奶中乳脂的分離
4.單項(xiàng)選擇題?下列哪種濃縮方式適用于高粘度物料濃縮？（）
A.離心式濃縮器
B.升模式濃縮器
C.片式濃縮器
D.刮板式濃縮器
5.單項(xiàng)選擇題?冷凍干燥過(guò)程中，升華干燥中產(chǎn)生的水蒸氣主要被那個(gè)設(shè)備除去（）
A.真空泵
B.干燥盤
C.冷阱
D.冷凝器
最新試題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的過(guò)濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題