單項選擇題飯店企業(yè)實行有限責(zé)任制度，體現(xiàn)了（）的原則。

A.產(chǎn)權(quán)清晰
B.權(quán)利和風(fēng)險對等
C.政企分開
D.資產(chǎn)增值保值


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1.單項選擇題飯店所有權(quán)的核心是（）。

A.占有權(quán)
B.控制權(quán)
C.收益權(quán)
D.處置權(quán)

2.多項選擇題由于知識經(jīng)濟(jì)的影響，飯店管理必然出現(xiàn)的變化是（）。

A.飯店管理的重點由有形資本轉(zhuǎn)向無形資本
B.飯店經(jīng)營的空間由一國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向全球經(jīng)濟(jì)
C.飯店管理的方式由制度化轉(zhuǎn)向人本化
D.飯店組織由等級制轉(zhuǎn)向扁平化

3.多項選擇題飯店制度管理的嚴(yán)肅性主要體現(xiàn)在（）。

A.制定制度時，必須有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
B.執(zhí)行制度必須有客觀的條件
C.制度面前必須人人平等
D.處理違紀(jì)必須有嚴(yán)格的程序

4.多項選擇題現(xiàn)代飯店對該地區(qū)的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在（）。

A.促進(jìn)該地區(qū)精神文明的建設(shè)
B.促進(jìn)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
C.促進(jìn)該地區(qū)科技文化水平的提高
D.促進(jìn)該地區(qū)職工工資水平的增長速度

5.多項選擇題對于飯店管理集團(tuán)來說，要開拓市場，擴(kuò)大管理業(yè)務(wù)，最為重要的是（）。

A.有良好的聲譽(yù)
B.有關(guān)系穩(wěn)定的老客戶
C.有一支優(yōu)秀的專業(yè)管理人才隊伍
D.強(qiáng)有力的宣傳廣告