單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)內(nèi)容不是GMP中軟件內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)設(shè)備
B.管理組織、管理制度
C.生產(chǎn)行為
D.生產(chǎn)工藝


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是與食品間接接觸的表面？（）

A.車間墻壁
B.衛(wèi)生間的門把手
C.車間內(nèi)電燈開關(guān)
D.管道

2.單項(xiàng)選擇題SSOP是由（）組織提出的。

A.IEC
B.ISO
C.美國(guó)FDA
D.歐洲零售商協(xié)會(huì)

3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是造成交叉污染的來源？（）

A.衛(wèi)生操作不當(dāng)
B.生、熟產(chǎn)品未分開
C.原料和成品未隔離
D.食品添加劑

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不能在食品加工廠用來殺滅蟲害？（）

A.滅蠅燈
B.滅鼠藥
C.粘鼠膠
D.鼠籠

5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)內(nèi)容不是有毒有害物質(zhì)？（）

A.井水
B.清洗劑
C.消毒劑
D.亞硝酸鈉