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單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)廳營(yíng)造古樸穩(wěn)重、寧?kù)o安逸的氣氛時(shí)，在色調(diào)上應(yīng)選用（）。

A.咖啡色
B.乳白色
C.淺褐色
D.粉色

1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)廳營(yíng)造富有現(xiàn)代氣息氣氛時(shí)，在色調(diào)上應(yīng)選用（）。

A.咖啡色
B.乳白色
C.褐色
D.紅色

2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)廳最佳環(huán)境濕度為（）。

A.20-40%
B.30-40%
C.40-60%
D.60-70%

3.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)中小圓桌一般用來擺放（）。

A.冷盤
B.小食
C.飲品
D.熱食

4.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)擺臺(tái)時(shí)，以下不適合用來作墊高材料的是（）。

A.有機(jī)玻璃箱
B.銀架
C.覆蓋臺(tái)布的塑料可樂箱
D.泡沫

5.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)中若采用調(diào)整燈光的裝置，則整體燈光亮度適合設(shè)定在（）段。

A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.5-6