單項選擇題冷凍食品與冷藏食品之貯存（）

A.必需分開貯存
B.可以共同貯存
C.沒有規(guī)定
D.視情況而定


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題冷凍食品經(jīng)解凍后（）重新冷凍出售。

A.可以
B.不可以
C.無所謂
D.沒有規(guī)定

2.單項選擇題冰箱冷藏的溫度應(yīng)（）以下。

A.12℃
B.8℃
C.4℃
D.0℃

3.單項選擇題下列何種食物發(fā)芽后會產(chǎn)生毒素而不宜食用（）

A.紅豆
B.綠豆
C.花生
D.馬鈴薯

4.單項選擇題發(fā)霉的榖類含有（）對人體有害不宜食用。

A.氰化物
B.生物堿
C.蕈毒鹼
D.黃曲毒素

5.單項選擇題制造香腸、火腿時函硝的目的為（）縮短烹調(diào)的時間。

A.增函維生素含量
B.縮短腌制的時間
C.保持色澤及抑制細菌生長
D.使肉質(zhì)軟嫩