單項選擇題酒精飲料濃度是在()%以上的飲料。
A.0.7
B.0.5
C.1
D.0.3
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1.單項選擇題下列哪種酒屬于高度酒()
A.五糧液
B.黃酒
C.葡萄酒
D.竹葉青
2.單項選擇題被人們稱為“液體面包”的()
A.配制酒
B.烈酒
C.雞尾酒
D.啤酒
3.單項選擇題酒按照配餐方式分類有()種。
A.3
B.4
C.5
D.6
5.單項選擇題以下酒中()屬于發(fā)酵酒。
A.黃酒
B.白蘭地
C.朗姆酒
D.威士忌
最新試題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是()。
題型:多項選擇題
酒吧常見的銷售形式有哪些?
題型:問答題
簡述酒水賬單開錯該如何處理?
題型:問答題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
酒水發(fā)放要注意哪些事項?
題型:問答題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè),進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型:判斷題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?
題型:問答題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題
簡述酒吧安全防火措施。
題型:問答題