單項(xiàng)選擇題下列哪種酒屬于高度酒（）
A.五糧液
B.黃酒
C.葡萄酒
D.竹葉青
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1.單項(xiàng)選擇題被人們稱為“液體面包”的（）
A.配制酒
B.烈酒
C.雞尾酒
D.啤酒
2.單項(xiàng)選擇題酒按照配餐方式分類有（）種。
A.3
B.4
C.5
D.6
4.單項(xiàng)選擇題以下酒中（）屬于發(fā)酵酒。
A.黃酒
B.白蘭地
C.朗姆酒
D.威士忌
5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒又稱（）酒。
A.蒸餾酒
B.原汁酒
C.配制酒
D.烈酒
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酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？
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簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
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適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
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皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
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