單項(xiàng)選擇題進(jìn)行膳食營養(yǎng)分析時(shí),應(yīng)結(jié)合()進(jìn)行綜合評價(jià)。
A.人體測量數(shù)據(jù)
B.生化指標(biāo)
C.臨床檢查結(jié)果
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題評價(jià)膳食中膳食纖維的攝入量是否充足,可參考的指標(biāo)是()
A.糞便重量和體積
B.腸道蠕動情況
C.血清膽固醇水平
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題膳食中磷脂的主要作用是()
A.構(gòu)成細(xì)胞膜
B.提供能量
C.促進(jìn)脂肪代謝
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題評價(jià)膳食中能量的攝入量是否適宜,主要依據(jù)()
A.體重變化
B.體力活動水平
C.基礎(chǔ)代謝率
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題膳食中反式脂肪酸的攝入量應(yīng)盡量減少,最好控制在()以下。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
5.單項(xiàng)選擇題評價(jià)膳食中水分的攝入量是否適宜,主要依據(jù)()
A.口渴程度
B.尿液顏色和量
C.皮膚彈性
D.體重變化
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哺乳期婦女膳食評價(jià)中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
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